Иванова-Крамская Н. А.
То, что вчера рассматривалось в качестве неоспоримой истины, сегодня может быть только миф. Так как это было в случае со шпинатом. Рекомендовано для детей, особенно больных анемией, из-за высокого содержания железа.
Между тем, другое исследование показало, что содержания железа в шпинате низкое, лишь 2,8 мг на 100г, конечно нельзя сказать, что шпинат не полезный овощ, наоборот, он имеет другие ценные вещества для здоровье, но только не железо.
Шпинат одержал первое место по вместимости железа, из-за лабораторной ошибки.
А сколько еще таких ошибок может быть найдена в науке? Конечно, много.
